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【作業目安時間：15分】

◯IBUKIクローズ準備

最後のお客様の利用が終わったらクローズ準備をはじめる … 続きを読む

◯アテンド対応（日本語・英語・中国語編）

・千年庵は決まっている卓があるので指定された卓に案内する

・ときの舟は決められた席があるので事前に確認しておく

・食事時間の15分前ごろにはお客様がいらっしゃるので3階廊下で待機をする

（いそぶき側から来るお客様も本館からいらっしゃるお客様もどちらもいるので要確認！）

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☆ーレジ締めのやり方ー☆

【作業目安時間は10分】

★伊豆生活レジ締めのやり方手順①~⑧

※レジ締めは毎朝11:00~11:15分ごろには行います。

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☆ー伊豆生活客室注文対応編ー☆

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🌕満月の日を含む前後3日間限定のイベント（20:30-21:00）
　※イベント中ドリンクコインの使用不可

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【黒米うどんの分け方手順】

ランチ用の黒米うどんは5束に分けて保管する

□用意するもの

・黒米うどん　・ジップロック　・はかり　・ラップ　・メモ用紙1枚 … 続きを読む