カテゴリー:08.夕食サービス

空き部屋の支度(2階)

2021-03-22想い出つくりディレクター 

①部屋割を見て、青い箱でつくった白い巾着を人数分とマスターキーを持つ。もし、男女比が男:女が1:1ではない場合は替えの羽織りも持つ。 … 続きを読む


水ポット

2021-03-22想い出つくりディレクター 

①白い水ポットを配膳する仲居の人数分用意する。 … 続きを読む


氷を用意する(夕食)

2021-03-22想い出つくりディレクター 

①冷蔵庫の発泡スチロールを台車に乗せる。 … 続きを読む


サロンの支度(夕食)目次

2021-03-22想い出つくりディレクター 

早すぎると氷が溶けるので16:30以降に支度する。遅くても17:30の食事の方は、17:15にはお越しになるので間に合うように支度する。 … 続きを読む


カウンター中央のディスプレイ

2021-03-22想い出つくりディレクター 

3つある透明の入れ物に氷とボトルを入れていく。 … 続きを読む


注ぐ用の各ボトル

2021-03-22想い出つくりディレクター 

①クーラーの中にある丸い板を取り出す。 … 続きを読む